Meridiano doc

A Monzambano nel cuore delle Colline Moreniche Mantovane a due passi dal lago di Garda, la Cantina Ricchi produce da quasi un secolo dei meravigliosi vini.

Oggi, tra le dolci Colline Moreniche, sfilano vigneti sinuosi e morbidi, naturalmente fusi con il territorio. Cantina Ricchi oggi rappresenta una realtà unica; l’emblema di vini raffinati e sinceri, che portano con sè valori, aromi e profumi di quella antica passione, di famiglia.

Meridiano nasce dalla selezione delle migliori uve raccolte manualmente da fine agosto a metà settembre al giusto punto di acidità e di zuccheri. I grappoli vengono lasciati riposare sui graticci nella fruttaia, per una decina di giorni in modo da conferire al vino una maggiore piacevolezza. Risultato un grande piacere per il palato, al naso esprime pienamente il suo intenso bouquet di frutta esotica. Vino di gran classe un vero connubio di raffinatezza ed eleganza.

Grazie alla sua morbidezza, data dall’appassimento dell’uva, questo Chardonnay si abbina in maniera armonica con cibi che hanno una spiccata sapidità, come alici sott’olio, filetti d’aringa, alici marinate e primi piatti come gli spaghetti con le sarde, a secondi come calamari o il caciucco.

TIPI DI UVE: 100% CHARDONNAY

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% VOL.

TEMPERATURA CONSIGLIATA PER IL SERVIZIO: 10/12 gradi

L. 0,75

SCHEDA TECNICA