Sommelier Alessandra Pistoni
The best wine experience
"Bere vino è arte, degustarlo è scienza, parlarne è cultura"
Sommelier Alessandra Pistoni
Experience
The best wine experience
Viognier
€13,00In questa parte di Maremma Toscana il viognier può esprimersi al meglio grazie alla mineralità dei terreni che presentano banchi compatti, calcarei ed uniformi.
Il vento e il calore di questa terra consentono la maturazione ideale degli acini che si presentano piccoli di spessore e croccanti.
Champagne Brut Nature Vollereaux
€35,00Champagne Brut Nature Vollereaux
Uno Champagne fresco, morbido e avvolgente, con una nota agrumata finale di piena finezza.
Affinamento 6 anni sui lieviti, non dosato.
Ottimo come aperitivo e perfetto per accompagnare crostacei e ostriche
Alìe
€13,50Alìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.
Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Chardonnay Sanct Valentin
€29,30Un vino bianco di grande personalità, suadente, morbido e minerale perfetto per piatti di pesce, funghi e carni bianche.
Lo Chardonnay è una varietà molto diffusa, ma coltivato qui a San Michele Appiano alle porte delle Dolomiti nelle microzone selezionate, garantisce uve straordinarie che danno vita ad un vino pregiato di notevole eleganza.
Un vino equilibrato, con perfetta acidità predisposto all’invecchiamento.
Nella linea di punta Sanct Valentin il winemaker Hans Terzer esprime tutta la sua bravura ed esperienza. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del territorio della Cantina San Michele Appiano, egli compone vini eleganti, stratificati e multidimensionali, caratterizzati da squisita mineralità, aromi eleganti ed ottimo potenziale d’invecchiamento.
Valpolicella Ripasso Superiore
€19,00Vino rosso ottenuto dalle migliori uve dei nostri vigneti nel cuore della Valpolicella. Il nostro Valpolicella Ripasso Classico Superiore è un vino raffinato che si fà apprezzare per la splendida armonia di aromi fruttati e toni speziati. Grazie alla sua ampia versatilità si accompagna perfettamente con piatti a base di carne e formaggi.
Experience
I vini
Dentro a ogni bicchiere di vino c’è una meravigliosa storia, fatta di uomini e donne che grazie alla loro passione e amore per il loro lavoro, hanno saputo creare vini stupendi.
In questo sito troverete vini da me personalmente selezionati. Vini che mi hanno emozionato e non solo per il gusto, ma anche per la loro storia. Vini prodotti da cantine alle quali sono molto affezionata e vini che provengono da luoghi che ho nel cuore.
Quella che propongo è una esperienza personalizzata.
Possiamo organizzare insieme, una degustazione di vini privata per i tuoi ospiti, a bordo di una barca, in cantina o in un luogo a tua scelta.
Experience
I viaggi
Vi porterò in viaggio con me, alla scoperta di cantine e deliziosi realais con spa per vivere esperienze davvero piacevoli.
L’idea di questo progetto è proprio nata con l’intenzione di condividere queste esperienze di viaggio.
Luoghi incantevoli che con la loro bellezza, mi hanno saputo sorprendere. Colori, profumi, emozioni che la natura offre e che rimarranno sempre nei ricordi.