L’Alma Non Dosato è un vino che rispetta in pieno le regole del dosaggio zero, ossia uno spumante in cui non vi è alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio, e quindi di zucchero, alla sboccatura. Dal colore giallo paglierino con lampi verdognoli risulta grintoso e fresco in bocca e richiama un bouquet di fiori freschi e frutta a pasta bianca.
Esaurito
Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano.
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Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
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30 mesi sui lieviti
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Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca